Beschreibung

Wiberg Shichimi Togarashi grob Würzmischung

Die Würzmischung Shichimi Togarash ist das klassische Tischgewürz und beinhaltet nach japanischer Tradition mindestens sieben Komponenten. Es wird deshalb auch die „Sieben-Gewürze-Mischung“ genannt. WIBERG interpretiert die japanische Gewürzmischung neu und verleiht dem Geschmack Japans durch das natürliche Orangenaroma eine fruchtig-duftende Note. Die ausgewogene Chili-Schärfe, der würzige Geschmack aus der Norialge und der prickelnde Abschluss im Gaumen durch die feine Säure des Szechuanpfeffers zaubern einem das „Land der aufgehenden Sonne“ ins Gericht.

Das Gewürz wird wird in dem von WIBERG entwickelten 470 ml Aromatresor geliefert und enthält enthält 200g. Der Aromatresor bietet optimalen Schutz vor Licht und Feuchtigkeit und garantiert ideale Lagerbedingungen für die Würzmischung Shichimi Togarash grob. So bleiben die Aromen auch nach mehrmaligen öffnen der Dose sehr lange erhalten.

Geschmack: ausgewogene Chili-Schärfe, fruchtig nach Zitrus, nussig nach Sesam, würzig nach Nori Alge, prickelnde Säure
von Szechuanpfeffer

Kulinarische Bestimmung: ideal zum Verfeinern von Würzsaucen, Sushi, Suppen, Nudeln, Ramen, Reisgerichten, Eierspeisen, für Fisch,Fleisch und Dip-Saucen

ZUTATEN:

28 % Sesam (schwarz, weiß), Mohn, Ingwer, Chili, Karotte, 9 % Nori Alge, Schwarzkümmel, Grüner Pfeffer, Szechuanpfeffer, natürliches Orangenaroma

Menge pro 100 g